Dateng, S.Pi
Kuala Kurun, Kapakat News
Dinas Perikanan dan Ketahanan Pangan (DPKP) kabupaten Gunung Mas (Gumas) menggelar Demo pengolahan nugget ikan patin sebagai salah satu jenis diversifikasi pengolahan hasil perikanan
kepada siswa SMKN Kurun yang magang, beberapa waktu lalu.
Kepala DPKP Gumas Eigh Manto,S.Pi.M.Si melalui Kabid Bina Usaha Perikanan Dateng,S.Pi mengatakan kegiatan praktek pengolahan nugget dalam rangka mensosialisasikan gemar makan ikan, dengan tujuan meningkatkan pengetahuan masyarakat terhadap ikan terutama ditinjau dari manfaatnya bagi kesehatan, kekuatan dan kecerdasan.
Memperkenalkan keanekaragaman masakan berbahan ikan serta produk produk olahan ikan kepada masyarakat, meningkatkan peluang pasar produk ikan dalam negeri bagi kesejahteraan masyarakat khususnya nelayan, pembudidaya dan pengolah hasil perikanan.
Dateng menambahkan siswa SMKN magang di DPKP selama empat bulan. Dimana tiap bidang di DPKP mengenalkan dan mengajarkan berbagai pengetahuan dan ketrampilan sesuai bidang yang ada.
“Ini sesuai dengan instruksi Kepala DPKP, dengan tujuan agar semua siswa magang mengenal dunia kerja, memahami dan memiliki pengetahuan dan ketrampilan sebagai bekal dikemudian hari di berbagai posisi,” ucap Dateng.
Upaya berlanjut dalam rangka menggalakkan gemar makan ikan kepada masyarakat, tahun ini kembali akan dilaksanakan sosialisasi di SDN desa Batu Nyapau kecamatan Tewah dan kelurahan Kampuri kecamatan Mihing Raya.
“Dalam kegiatan ini, DPKP bekerjasama dengan TP PKK kabupaten Gumas, ” kata Dateng kepada Kapakat News, Rabu (7/6/2023). (Atn/KN)