Kuala Kurun, Kapakat News
Perayaan Hari Ikan Nasional (Harkannas) kita laksanakan untuk meningkatkan kesadaran masyarakat akan pentingnya ikan sebagai bahan pangan yang mengandung protein tinggi yang dibutuhkan tubuh sebagai sumber energi.
Hal tersebut dikatakan Bupati Gunung Mas (Gumas) Jaya S.Monong pada acara perayaan Harkannas ke-9, Jumat (25/11/2022), di kantor Dinas Perikanan dan Ketahanan Pangan (DPKP) setempat.
Bupati mengatakan ikan merupakan salah satu sumber protein hewani yang sangat diminati masyarakat, memiliki kandungan protein tinggi namun rendah kolesterol. Juga mengandung Vitamin, Mineral dan Lemak Tak Jenuh yang baik untuk kesehatan.
Ketersediaan ikan di alam yang terbatas, dan masih sedikitnya pelaku usaha pembudidaya ikan, sehingga sampai saat ini Gumas masih memerlukan pasokan ikan dari luar untuk memenuhi kebutuhan masyarakat.
“Ini peluang besar bagi masyarakat Gumas yang ingin berusaha di bidang Budidaya Perikanan, mengingat lahan kita masih luas untuk usaha budidaya ikan,” ucapnya.
Pengolahan hasil perikanan juga memiliki prospek menjanjikan. Dengan kreatifitas, bahan mentah/ikan segar dapat diolah menjadi produk hasil perikanan yang memiliki – nilai tambah/ekonomis lebih tinggi sebagai outputnya. Contohnya nugget ikan, brownies ikan, kerupuk ikan, fermentasi (wadi ikan) dan lainnya.
“Dengan mengkonsumsi ikan yang cukup, diharapkan masyarakat Gumas memiliki generasi yang sehat dan cerdas sehingga mampu bersaing dan menjadi masyarakat yang tangguh dan unggul,” ucapnya.
Lomba
Perayaan harkannas dimeriahkan dengan lomba mewarnai kategori anak dan lomba masak antar bidang. Pada kesempatan tersebut juga dilaksanakan penyerahan secara simbolis bantuan pakan untuk pembudidaya. Juga digelar pasar penyeimbang.
Tema Harkannas ke -9 “Ikan Menyehatkan dan Mencerdaskan untuk Generasi Unggul”. (Atn/KN)